德国的气质总是严谨一丝不苟，德国人也难免给人一种一丝不苟，认真负责又些不解风情的感觉。但是，你以为德国人也是这么工作至上，不懂享受？天气晴好，阳光明媚时，慕尼黑人会在伊萨尔河畔寻一间惬意的咖啡厅，享受浓香的咖啡和闲暇的时光。在慕尼黑，大口喝酒，大口吃肉是常态，各种甜品蛋糕更是点缀旅途的一抹美好的亮色！

　　德式面包

　　德国人以面包为主食的历史悠久，面包的花样之多，是我们以面食和大米为主食的国家难以想象的。著名德国黑面包，德式香肠奶酪小面包，德式熏鱼奶酪小面包，黑森林蛋糕，苹果蛋糕……都是离开时最不舍得美味，但最具代表性的还是火遍全球的巴伐利亚扭结面包。巴伐利亚传统的面包烤制手艺是当地人的骄傲，他们有一种独门秘方，在制作过程中将会腐蚀皮肤的一种物质涂抹在面包正面，烤制出的面包金黄酥脆，离开时，大概是除了回忆最想带回去的东西！

　　推荐餐厅：BroedingZum DuernbraeuVinzenz Zöttl Bäckerei-Konditorei KG

　　烤猪肘

　　大口的啃着猪肘，大口的喝着啤酒。没错，这是慕尼黑的啤酒馆里经常能看到的场景。烤猪肘是德国啤酒馆的必备菜肴，把腌制后的猪脚烤的金黄，外皮酥脆，肉质又很鲜嫩。刚出炉时最好吃，冷了，猪肘酥脆的外皮会变得很韧。你知道吗，慕尼黑每年的啤酒节都会吃掉近7万个烤猪肘。到此一游，怎么也要来一份大的让人望而生畏的猪肘尝试一下！

　　推荐餐厅：BroedingZum DuernbraeuViktualienmarkt

　　巴伐利亚白香肠

　　香肠是巴伐利亚的传统食物，众多的德国香肠绝对是餐桌上不可缺少的部分。巴伐利亚特有的白香肠是德国香肠的代表品种之一。将小牛肉和腌猪肉剁碎，加入香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱调味混合制成。吃的时候去掉肠衣，搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，或者只是清水煮，都是难得的好味道。对了，吃白香肠“禁忌听到十二点的钟声”，所以记得再中午之前吃掉哦！

　　推荐餐厅：Weisses BrauhausViktualienmarkt奥古斯汀酒窖

　　巴伐利亚姜糖饼

　　巴伐利亚姜糖饼是一种传统圣诞食物，距最早的文献记载已经有700多年的历史，成为巴伐利亚地区的传统标志性点心。现在的姜糖饼已经从一种食物变成了一种艺术品，制作的形状越来越多，装饰着七彩的装饰。在啤酒节上，你可以看到美丽的少女们，着巴伐利亚传统服装，胸前挂着心形的姜糖饼，上面写着她们的祝福。德国的姜糖饼是软姜饼，与欧洲其他国家的硬姜饼不同，蜂蜜、香料、核果、杏仁与糖渍的水果干，撒上一层糖霜，口感很好，制作精美，还可以长期保存，很适合带回去送给朋友们~

　　推荐餐厅：ViktualienmarktLebkuchen Schmidt

　　德国酸菜

　　酸菜在记忆里，似乎永远是“翠花，上酸菜！”里的那个东北酸白菜。德国酸菜是德国的一种传统食物，深受德国本土人士的喜爱。德国人不用白菜，用的是叶子更加厚实的洋白菜或大头菜，锉成丝后腌制而成的。据说传统的德国酸菜最早是由入侵欧洲的蒙古人从亚洲带来的，这种易于贮存又提味的食物，酸酸脆脆的既能提味又能帮助消化，搭配着香肠，肘子等肉制品，很是解腻！

　　推荐餐厅：HofbräuhausWeisses BrauhausViktualienmarkt

　　慕尼黑啤酒

　　慕尼黑的啤酒绝对的大名鼎鼎，喝啤酒已经成为慕尼黑人的日常生活不可或缺的一部分，和很重要的社交方式。也不知道是这种生活方式和社交促进了啤酒制造业的进步，还是啤酒制造业的发达造就了这种钟情啤酒的文化，总之，慕尼黑的啤酒已经成为德国乃至世界的著名啤酒品牌！既然来到了慕尼黑，那就把每一个品种和牌子的啤酒都尝尝看吧，深色略苦、口感醇厚的黑啤；色浅，口感顺滑的白啤，深琥珀色，带着淡淡草本植物味道的猛士黑啤酒等等……每一种都尝过去，便知道各具特色，难以选择！

　　推荐餐厅：SpatenhausRatskeller

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